Gjeorgjia njihet si “Shteti i Pjeshkave”, por pjeshkat së pari u kultivuan në Kinë, ku ato konsiderohen si simbol i pavdekësisë dhe miqësisë.

Pjeshkat kanë shumë përfitime shëndetësore që lidhen me lëndët ushqyese, si fibra dietike, karbohidrate të ulët, vitamina të pasura, duke përfshirë vitaminë C, vitaminë A, vitaminë E dhe niacinë, si dhe minerale të tilla si kalium, leh, mangan dhe fosfor.

Pjeshkat përmbajnë fosfor, kështu në trupin tonë nevojë për fosfor kanë dhëmbët dhe kockat, kështu se bashku me elementet tjera që përmban pjeka forcojnë dhëmbët tonë dhe kockat.

Sistemi ynë imunitar forcohet nëse konsumojmë pjeshkë pasi ajo përmban vitaminë C dhe zink, e këto të dyja ndikojnë në shërimin e kolagjenit.

Konsumimi i pjeshkës ndikon edhe kundër plakjes dhe mbron sistemin nervor.